Etiket: Elsie Widdowson
2. Dünya Savaşı ve modern diyetisyenliğin doğuşu
Elsie Widdowson (1906-2000), diyetisyen ve ünlü bir bilim kadınıdır. Özellikle 2. Dünya Savaşı'nda gıda ile ilgili yaptığı araştırmalarla ünlenmiştir. 2. Dünya Savaşı, tarihte görülmeyen...
